Egyszerű, viszonylag gyors és mindig jól sikerül a következő recept szerint készült piskóta.
Hozzávalók:
1 tojás
5 dkg cukor
4 dkg liszt
1 ek víz
1 csipet sütőpor
(18 cm-es kerek formához 3 tojásból, 28 cm-es kerek formához pedig 6 tojásból süssük a piskótát)
Elkészítés: A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. A tojássárgáját elkeverjük 1 ek vízzel és a sütőporos liszttel felváltva a fehérjéhez adjuk. Kizsírozott, kilisztezett tepsiben lassan világosra sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése