Hozzávalók:28 cm átmérőjű kakaós vizes piskóta 3 részre vágva
6 dl tejszín
porcukor
2 dkg zselatin
4+1 dl meggylé
2 üveg meggybefőtt
5 dkg keményítő
3 ek. cukor
2,5 dl Hulala
10 dkg ét- vagy tejcsokoládé
Az első piskótalap köré csatoljuk a folpackkal vagy sütőpapírral kibélelt tortakarikát. A meggyes zseléhez felforralunk 4 dl meggylevet3 ek. cukorral. A maradék egy dl-ben simára keverünk 5 dkg keményítőt, majd a forrásban lévő folyadékhoz adjuk és besűrítjük. Hozzáadjuk a 2 üveg lecsöpögtettetett meggyet és hagyjuk kihűlni. 6 dl tejszínt felverünk ízlés szerint porcukorral. 2 dkg zselatint megduzzasztunk 0,8 dl vízben, majd felolvasztjuk, de nem főzzük! A felolvasztott zselatinhoz adunk egy kevés tejszínt, majd az egészet óvatosan beleforgatjuk a tejszínbe. A tejszínt habzsákba töltjük és egy kört rajzolunk a piskóta szélére, majd beljebb haladva egy kisebbet és egy még kisebbet. A kimaradt részeket a meggyzselével töltjük ki.
Rátesszük a középső tortalapot és megismételjük az előbbi folyamatot, majd ráborítjuk a felső tortalapot. 4-5 órára vagy egy egész éjszakára betesszük a hűtőbe. A díszítéshez felverünk 2,5 dl Hulala tejszínt és bevonjuk vele a torát. A csokiforgácshoz megolvasztjuk gőz fölött a csokit, majd egy márványlapra borítjuk és egy kés segítéségével egyenletesen elsimítjuk. Mikor teljesen kihűlt, egy spakli segítségével forgácsokat készítünk és ezzel, valamint a megmaradt meggyszemekkel díszítjük a tortát.
