A kert termései közül kitűnik a kedvenc gyümölcsöm, a málna. Ebből készítettem most süteményt.
Hozzávalók:
3 tojás
15 dkg cukor
12 dkg liszt
3 ek víz
málna ízlés szerint
4 dl tejszín/joghurt/tejföl
0,8 dl víz
2 dkg zselatin
porcukor vagy más édesítő
A tésztához 3 tojásból vizes piskótát sütünk egy kb 18*24 cm-es tepsiben, majd vízszintesen kettévágjuk. A krémhez lágyra felverjük a tejszínt és porcukorral valamint összetört málnával(egész szemeket is tehetünk bele) ízesítjük. A zselatint a meleg vízben feloldjuk és a krémhez keverjük, mikor kezd szilárdulni, ráöntjük a az alsó piskótalapra és beborítjuk a felsővel. A krémből a süti oldalára és tetejére is kenjünk és málnaszemekkel díszítsük!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése