Egyesek szerint szappanra emlékeztet az íze, de én imádom: ) és biztos vagyok abban, hogy ezzel nem vagyok egyedül.
Hozzávalók:
3 dl tej
1 tk levendulavirág
4 tojássárgája
5 ek (barna)cukor
2 dl tejszín
A tejet felforraljuk a levendulavirággal, majd a tűzről levéve még letakarva fél óráig állni hagyjuk.
Leszűrjük a levendulát. A tojássárgájákat 3 ek cukorral habosra keverjük és hozzáöntjük a langyos tejet. Ismét visszatesszük a tűzre az elegyet és folyamatos keverés mellett besűrítjük. A tejszín a maradék cukorral felverjük és a kihűlt krémbe forgatjuk, majd egy zárható (műanyag) edénybe öntjük és betesszük a fagyasztóba. Először 1 óra múlva, majd pedig lehetőség szerint félóránként megkeverjük. Fogyasztás előtt fél óráig a hűtőben tartjuk, hogy kicsit felolvadjon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése