McDonald's ihletésű túródesszert eprszósszal

Mostanában kapható a McDonald's-ban egy túródesszert nevű édesség és úgy gondoltam, megpróbálom elkészíteni. Kíváncsi voltam, tudok-e olyat alkotni, mint a híres-hírhedt McDonald's-ban.

Hozzávalók:
25 dkg túró
2 ek. gríz
1 ek. liszt
2-3 ek. cukor
1 csipet só
1 tojássárgája
1 kk. sütőpor
házi, durva szemű zsemlemorzsa
 eperszósz: (bármilyen más gyümölcsből elkészíthetjük)
20-30 dkg eper
ízlés szerint cukor
2 dl víz
1 tk. keményítő
Fagyi (pl: vaníliás, joghurtos)

A túrót összekeverjük a cukorral, tojássárgájával, a liszttel, a grízzel, a sütőporral és még egy pici sóval. A masszát hűtőben állni hagyjuk 1-2 órát, majd apró gombócokat gyúrunk és durva szemű zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük és papírtörlőre szedjük.
Az eperszószhoz darabosra törjük az epret, felöntjük kb 1,5 dl vízzel, hozzáadunk egy kis cukort és felesszük a gázra melegedni. Egy teáskanál keményítőt elkeverünk fél dl vízzel, hozzáöntjük az eperhez és besűrítjük.
5 kis gombócot teszünk egy tálra vagy kehelybe, erre egy jó adag fagyit teszünk, majd ráöntjük az eperszószt.